Name: Sordo - Barolo Rocche di Castiglione
Brand: Sordo
SKU: 32968
Availability: InStock

Sordo - Barolo Rocche di Castiglione

Le Sordo Barolo Rocche di Castiglione est une expression sublime du Nebbiolo du Piémont. Rouge rubis grenat, il enchante par ses arômes de rose et d'épices. Puissant, sec et velouté en bouche, idéal avec les viandes rouges.

Italie - Piémont
Vin rouge sec tranquille
Nebbiolo

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Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat

Parfum

Intense, éthéré, avec des notes de rose, violette, fruits rouges mûrs et épices

Saveur

Sec, corsé, robuste, velouté, avec des tanins élégants et une longue persistance

Taux d’alcool

14% vol

Type de verre

Grand verre ballon ou large verre Bordeaux

Accords

Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats à la truffe

Affinement

Longue période en grands fûts de chêne, puis en bouteille

Vinification

Macération sur les peaux, fermentation en acier, puis élevage en bois

16-18℃

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Sordo - Barolo Rocche di Castiglione