Sordo Barolo Monprivato - Détails Du Vin Et Achat En Ligne Du Précieux Rouge Piémontais Sordo Giovanni.

Sordo - Barolo Monprivato

Le Sordo Barolo Monprivato est un rouge piémontais emblématique, 100% Nebbiolo. Sa robe grenat, ses arômes éthérés de rose et réglisse, et son goût robuste avec des tanins doux, charment. Sublime avec le gibier.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec DOCG
Nebbiolo 100%

Sordo Barolo Monprivato - 2018
750 ml

77.50 €

Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés.

Parfum

Complexe, éthéré, rose fanée, réglisse, épices douces, truffe et notes balsamiques. Grande élégance.

Saveur

Plein, robuste, velouté et harmonieux. Tanins nobles et doux, longue persistance avec des notes épicées et de réglisse.

Taux d’alcool

14,5% Vol.

Type de verre

Grand verre à Barolo (Balon)

Accords

Grands rôtis de viande rouge, gibier, braisés, fromages affinés et truffe. Idéal avec des plats structurés.

Affinement

Minimum 24 mois en grands fûts de chêne de Slavonie, puis environ 12 mois en bouteille avant la commercialisation.

Vinification

Macération sur les peaux pendant 15-20 jours, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier.

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Sordo - Barolo Monprivato