Le Sordo Barbera d'Alba est un vin rouge vif et agréable. Avec sa couleur rubis, ses arômes de fruits rouges et son goût frais, il est idéal pour accompagner vos repas avec élégance.
Italie - Piémont Vin Rouge DOC Barbera 100%
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Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets violacés virant au grenat avec l'âge.
Parfum
Intense et fragrant, avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la mûre, des touches florales et des épices délicates.
Saveur
Sec, frais et vif, avec une bonne structure et une acidité équilibrée. Finale persistante et agréablement fruitée.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre en forme de tulipe pour apprécier ses arômes complexes et sa structure.
Accords
Parfait avec les plats de pâtes riches, les viandes rouges grillées, la charcuterie et les fromages à pâte mi-dure.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pendant plusieurs mois, suivi d'une courte période en bouteille avant la commercialisation.
Vinification
Fermentation à température contrôlée en acier inoxydable, avec macération des pellicules. Fermentation malolactique réalisée.