Barbaresco Sordo: vin rouge italien emblématique du Piémont, cépages Nebbiolo. Couleur grenat, arômes complexes de fleurs et d'épices, goût puissant mais velouté. Idéal avec des plats riches, propice au vieillissement.
Italie - Piémont Vin rouge sec Nebbiolo 100%
Sordo Barbaresco - 2022 750 ml
34.96 €
29.72 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de rose fanée, de violette, de réglisse et d'épices.
Saveur
Sec, robuste, velouté, harmonieux, avec des tanins nobles et persistants. Grande structure.
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre pour vins rouges importants (ex. Bourgogne)
Accords
Viandes rouges rôties ou mijotées, gibier, fromages affinés, truffe.
Affinement
Long élevage en fûts de chêne, suivi d'un repos en bouteille.
Vinification
Fermentation traditionnelle avec macération sur les peaux pendant 10-15 jours. Vieillissement selon la réglementation.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
