Le Sorbaiano Pian del Conte est un excellent vin rouge toscan IGT, produit à partir de raisins Sangiovese. Il présente une couleur rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est équilibré et persistant, idéal avec les rôtis et les fromages.
Italie - Toscane Vin Rouge IGT Sangiovese
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Fruits rouges mûrs, notes florales et légères touches épicées
Saveur
Équilibré, bonne structure, tanins souples, finale persistante
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bordeaux
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
En fûts de chêne et cuves en béton, suivi d'un vieillissement en bouteille
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée avec longue macération