Le Prosecco di Treviso Extra Dry Sommariva, expression authentique de la Vénétie, se distingue par sa couleur brillante et un perlage vif. Principalement produit à partir de raisins Glera, il offre un bouquet fruité et un palais frais, souple et bien équilibré, parfait pour célébrer ou accompagner des plats légers. Servi à 6-8℃, c'est l'apéritif idéal.
Italie - Vénétie Vin Mousseux Extra Dry DOC Prosecco di Treviso Glera minimum 85%
Sommariva Prosecco di Treviso Extra Dry - n.v. 750 ml
11.26 €
Couleur
Jaune paille brillant avec un perlage fin et persistant.
Parfum
Intense, délicatement fruité avec des notes de pomme et de poire, touches florales d'acacia.
Saveur
Frais, souple, harmonieux et équilibré, avec un agréable sucre résiduel.
Taux d’alcool
11.0% - 11.5% vol.
Type de verre
Flûte
Accords
Idéal en apéritif, avec des entrées légères, des plats de poisson et des desserts délicats.
Affinement
En autoclave selon la méthode Martinotti-Charmat, pour préserver la fraîcheur aromatique.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée, prise de mousse en autoclave.
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