Solouva Open est un Barbera d'Asti DOCG du Piémont, Italie. Ce vin rouge sec est élaboré à partir de raisins Barbera, présentant une robe rubis intense. Le nez offre un bouquet de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune, enrichi de nuances épicées et boisées. En bouche, il est harmonieux et bien structuré, avec une acidité agréable et des tanins souples, culminant dans une finale persistante. Avec 14.0% vol., il s'accorde parfaitement avec des pâtes riches, des viandes rouges et des fromages affinés. L'élevage en barriques et en bouteille complète son élégance. Servir entre 16 et 18℃ dans un grand verre.