Marchio: Solive

VIGNE cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, Barbera, le Nebbiolo.

ZONE DE PRODUCTION Franciacorta.

Culture des vignobles de VIGNOBLE taillé Guyot. Vendanges manuelles en cagettes.

RENDEMENT 120 ql.

DU VIN
fermentation contrôlée dans des cuves en acier inoxydable entre 25 et 30 ° C.
Elevé en fûts de chêne. Les vins sont mélangés avant l'embouteillage en cuves d'acier.

caractéristiques organoleptiques
rouge rubis avec des reflets violets, fruité, avec des notes de prune et de cerise.
Joliment corsé, sec, harmonieux et prédisposés au vieillissement.

SOMMELIER
Idéal avec les rôtis, les viandes et les fromages pas trop épicés et légèrement assaisonnés braisés.

Température de service 15-16 ° C