Marchio: Solive

VIGNE Chardonnay 85% - 15% pinot noir.

Zone de production morainiques collines de vignes élagués en Guyot Franciacorta, exposition
qui prévaut à l'est et au sud-est.

Elevage sur lies 30 mois sur lies

caractéristiques organoleptiques
Fine et persistante, de couleur jaune intense et, avec des reflets dorés.
Notes agréables de miel et de fruits mûrs, de parfum compris et ont évolué, la levure et croûte de pain.
En bouche pleine, élégante. Douceur et la persistance rappelle sensations olfactives.

SOMMELIER
Va bien avec les premiers plats simples mais savoureux, plats principaux de viande blanche ou viandes rouges premières et fromages affinés. Parfait avec linguine alla bottarga, raviolis avec de la poudre de amaretti, spaghetti carbonara et risotto aux truffes.