Soligo
Solicum Rive di Soligo Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry
Le Soligo Solicum Rive di Soligo est un Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato. Jaune paille, arômes fruités et floraux, goût doux. Parfait en apéritif ou avec des desserts
Italie - Vénétie Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato - Rive di Soligo Glera (min. 85%), avec d'éventuels cépages autochtones complémentaires
Soligo
Solicum Rive di Soligo Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry 2023 750 ml
20.00 €
17.00 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille brillant, avec des reflets verdôtres et un perlage fin et persistant
Parfum
Intense et fruité, avec des notes de pomme, de poire, d'agrumes et des touches florales de glycine et d'acacia
Saveur
Doux, harmonieux et velouté, avec une légère douceur équilibrée par une acidité fraîche. Finale persistante
Taux d’alcool
11.5% vol
Type de verre
Flûte ou verre tulipe à vin mousseux
Accords
Excellent en apéritif, avec des pâtisseries sèches, de la pâtisserie fine, des fruits frais ou des fromages frais et délicats
Affinement
En autoclave (méthode Charmat/Martinotti) pendant quelques mois sur lies
Vinification
Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation en cuves d'acier, prise de mousse en autoclave. Raisins d'un seul millésime et vignoble Rive
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