Name: Società Agricola Fay - Sandro Fay Costa Bassa Valtellina Superiore Jeroboam
Brand: Società Agricola Fay
SKU: 45538
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Società Agricola Fay - Sandro Fay Costa Bassa Valtellina Superiore Jeroboam

Le Fay Costa Bassa Valtellina Superiore Jeroboam est une expression majestueuse du Nebbiolo. Un DOCG rouge lombard à la robe grenat intense, aux arômes complexes d'épices et de fruits des bois, et au goût structuré. Êlevé en chêne, il est idéal avec des plats importants.

Italie - Lombardie
Vin Rouge DOCG
Nebbiolo (Chiavennasca)

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Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés.

Parfum

Complexe et raffiné, avec des notes d'épices douces, de fruits des bois, de violette, de rose, de tabac et de sous-bois.

Saveur

Structuré, élégant, avec des tanins fins et une longue persistance. Fruité et épicé en finale.

Taux d’alcool

13.5% vol.

Type de verre

Grand verre à vin rouge pour vins âgés.

Accords

Parfait avec les viandes rouges, le gibier, les fromages affinés et les plats traditionnels riches.

Affinement

Longue période en grands fûts de chêne, suivie d'un vieillissement en bouteille pour une évolution continue.

Vinification

Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée, macération prolongée sur les peaux.

16-18°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Società Agricola Fay - Sandro Fay Costa Bassa Valtellina Superiore Jeroboam