Name: Sandro Fay Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina
Brand: Società Agricola Fay
SKU: 44964
Price: 75.59 EUR
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Sandro Fay Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina

Le Ronco del Picchio est le Sforzato DOCG de Sandro Fay, produit à partir de raisins Nebbiolo (Chiavennasca) passerillés. Rouge rubis intense, arômes complexes de fruits rouges, d'épices et de tabac. Goût chaud, enveloppant et persistant, tanins veloutés. Vieillit 24 mois en chêne, un vin de grande structure et de méditation.

Italie - Lombardie, Valtellina
Vin Rouge, Sforzato di Valtellina DOCG
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

Sandro Fay Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina - 2021
750 ml

75.59 €

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat.

Parfum

Intense et complexe, notes de fruits rouges mûrs, épices douces, tabac et touches balsamiques.

Saveur

Chaud, enveloppant, structuré, tanins veloutés, grand équilibre et longue persistance.

Taux d’alcool

15% vol.

Type de verre

Grand verre de type Bourgogne ou Gran Cru.

Accords

Viandes rouges importantes, gibiers, fromages affinés, chocolat noir, méditation.

Affinement

24 mois en grandes barriques de chêne, puis en bouteille.

Vinification

Séchage des raisins sur claies pendant 3 mois, pressurage doux, fermentation en acier, macération prolongée.

18℃ - 20℃

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Sandro Fay Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina