Marchio: Società Agricola Fay

Formato : 75 cl. - Casss in Legno

Gradazione : 16%

Région : Lombardie, Italie

Cépage : Nebbiolo

Température de service : 16-18 °C

Notes de dégustation : Robe rouge grenat profond avec de gros reflets orangés qui soulignent immédiatement sa longévité. L'arôme est immédiatement puissant, avec des souvenirs intenses de fruits rouges mûrs, auxquels s'ajoutent plus de cerises et de prunes séchées pour préparer les notes épicées et de tabac. En bouche il est ample, puissant, avec beaucoup de corps mais un équilibre qui cache l'importante teneur en alcool, des tanins présents mais pas agressifs, une bonne acidité. Excellente persistance.

Accords: Idéal en combinaison avec des saucisses et du salami, des fromages à pâte dure, de la viande rôtie, du gibier sauvage, des pâtes avec de la sauce à la viande, des ragoûts de viande et de gibier