Un Chablis français, 100% Chardonnay, de couleur jaune paille. Il offre des parfums floraux et d'agrumes avec des notes minérales, un goût frais et vif. Parfait avec le poisson.
France - Bourgogne, Chablis AOC Vin Blanc Sec Chardonnay 100%
Simonnet-Febvre Chablis - 2023
750 ml
37.49 €
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Parfum
Notes florales et d'agrumes, touches minérales (silex), pomme verte
Saveur
Frais, vif, minéral, finale persistante avec des rappels d'agrumes et salins
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne
Accords
Huîtres, fruits de mer, poisson grillé, crustacés, fromages de chèvre frais, sushis
Affinement
En cuves d'acier inoxydable sur lies fines pendant 6-12 mois
Vinification
Pressurage doux, fermentation en cuves d'acier à température contrôlée. Fermentation malolactique partielle ou totale.
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