Le Sigillo Antico Primitivo di Manduria est un rouge sec des Pouilles, de raisins Primitivo. Il a une robe rubis intense, un arôme enveloppant de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est chaud, souple et persistant, avec des tanins veloutés. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés, à servir à 16-18°C.