Marchio: Sigillo

Région : Pouilles, Italie

Vignoble : Sigillo

Cépage : Uve di troia

13,5% Vol.

Température de service : 15-17°C

Notes de dégustation : Mi-corsé, couleur rouge rubis profond ; Arôme de fruits noirs sauvages, de noix à noyau, avec un parc structurel de baies et d'épices poivrées vives; En bouche, des baies mûres et de la confiture de framboise, des myrtilles et des cerises noires mûres, auxquelles s'ajoute une vive épice aux herbes séchées. L'arrière-goût est long et élégant avec des baies, avec un soupçon de cacao et de grains de café torréfiés.

Accords : Idéal pour accompagner les grillades, les sauces tomates, les sauces rouges plus fortes, les ragoûts de porc, les fromages affinés.