Le Sette - Nizza Particella B8 est un Barbera pur du Piémont, intense et structuré. Il offre des arômes complexes de fruits rouges et d'épices, un goût corsé et velouté. Idéal avec des viandes rouges et fromages affinés, il vieillit 18 mois.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Barbera 100%
Sette Nizza Particella B8 - 2021 750 ml
40.30 €
Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat avec le vieillissement.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de vanille et une touche balsamique.
Saveur
Corsé, harmonieux et velouté. L'acidité typique du Barbera est bien équilibrée par des tanins souples et une finale longue et persistante.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bourgogne ou Bordeaux.
Accords
Viandes rouges importantes, gibiers, braisés, fromages affinés et plats riches de la tradition piémontaise.
Affinement
Minimum 18 mois, dont au moins 6 en fûts de chêne, suivi d'une période en bouteille.
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid, fermentation alcoolique à température contrôlée, suivie de malolactique et d'élevage.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
