Name: Serafino Rivella - Barbaresco Montestefano 2019
Brand: SERAFINO RIVELLA
SKU: 48638
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Serafino Rivella - Barbaresco Montestefano 2019

Le Barbaresco Montestefano 2019 de Serafino Rivella est un Nébbiolo piémontais raffiné. Couleur grenat, parfum éthéré de rose et d'épices. En bouche, il est puissant mais velouté, avec des tanins élégants et une finale persistante. Incarnant la tradition de Langa.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec, DOCG
Nébbiolo 100%

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Couleur

Rouge grenat avec des reflets orangés, typiques du vieillissement.

Parfum

Intense et éthéré, avec des notes de rose fanée, de réglisse, d'épices, de truffe et des nuances de fruits des bois.

Saveur

Sec, plein, robuste et velouté. Caractérisé par des tanins élégants et une persistance aromatique remarquable.

Taux d’alcool

14.5% vol.

Type de verre

Grand verre à vin rouge, type Bourgogne ou spécifique pour Nébbiolo, pour en exalter les arômes complexes.

Accords

Idéal avec les viandes rouges importantes, le gibier, les rôtis, les braisés et les fromages affinés. Excellent aussi avec les plats à base de truffe.

Affinement

Minimum 2 ans, dont au moins 9 mois en fûts de bois. Souvent vieilli plus longtemps pour plus de complexité et de structure.

Vinification

Macération prolongée des peaux et fermentation à température contrôlée pour extraire au mieux couleur et arômes.

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Serafino Rivella - Barbaresco Montestefano 2019