Serafini & Vidotto - Marquise Cuvée M16 Blanc de Noir Magnum
Le Serafini & Vidotto Marquise Cuvée M16 Blanc de Noir Magnum, de Vénétie, Italie, est un vin effervescent Méthode Classique 100% Pinot Noir. Jaune paille brillant, parfum élégant de fruits rouges, pain grillé et agrumes. En bouche, il est frais, sapide et crémeux, avec une longue finale. Idéal à l'apéritif ou avec des fruits de mer. Vieilli minimum 36 mois sur lattes. Servir à 6-8℃.
Italie - Vénétie Vin effervescent Méthode Classique Blanc de Noir Magnum Pinot Noir 100%
Serafini & Vidotto Marquise Cuvée M16 Blanc de Noir Magnum - 2017 1500 ml
111.55 €
Couleur
Jaune paille brillant, perlage fin et persistant
Parfum
Élégant et complexe, notes de fruits rouges, pain grillé, agrumes et touches florales
Saveur
Frais, sapide, crémeux, bonne structure, longue finale minérale et persistante
Taux d’alcool
12.5% vol
Type de verre
Flûte ou verre tulipe large pour vins effervescents
Accords
Excellent à l'apéritif, fruits de mer, crustacés, viandes blanches, charcuterie, fromages
Affinement
Minimum 36 mois sur lattes en bouteille, puis vieillissement supplémentaire après dégorgement
Vinification
Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation en cuve inox, seconde fermentation en bouteille