Le Segreto del Sud Collezione Privata Primitivo di Manduria, des Pouilles, est un rouge sec intense. Produit avec des raisins Primitivo, il offre des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de prune et d'épices. En bouche, il est plein, souple et équilibré, avec des tanins veloutés et une finale persistante. Degré 14.5%, servir 16-18°C. Êlevé en chêne, idéal avec viandes rouges et fromages affinés.