Le Segreto del Sud – Collection Privée Negroamaro est un vin rouge sec des Pouilles, Italie. D'une couleur rubis intense, il offre un arôme enveloppant de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est corsé, souple et persistant, idéal avec les viandes et fromages. Vieilli en chêne.
Italie - Pouilles Vin Rouge Sec Negroamaro 100%
Segreto del Sud Collezione Privata Negroamaro - 2022 750 ml
9.44 €
8.02 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés et grenat.
Parfum
Bouquet enveloppant de fruits rouges mûrs, de prune, de notes de réglisse, de cacao et de légères épices.
Saveur
Corsé, chaud et souple, avec des tanins veloutés et une finale longue et persistante de fruits noirs.
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre de type “Bordeaux” ou “Ballon”.
Accords
Idéal avec les viandes rouges grillées, les rôtis, le gibier, les plats principaux savoureux et les fromages affinés.
Affinement
En cuves d'acier et séjour successif en fûts de chêne pendant plusieurs mois, suivi d'un affinage en bouteille.
Vinification
Macération prolongée à température contrôlée, fermentation alcoolique et malolactique.
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