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Segreto del Sud - Collezione Privata Primitivo di Manduria

Segreto del Sud - Collezione Privata Primitivo di Manduria

Segreto del Sud – Collezione Privata Primitivo di Manduria, rouge intense des Pouilles. Cépage Primitivo, robe rubis, arômes de fruits rouges et épices. Chaud, velouté et persistant en bouche, idéal avec viandes rouges et fromages. Servir à 16-18°C.

Italie - Puglia
Rouge
Primitivo

Segreto del Sud Collezione Privata Primitivo di Manduria - 2023
750 ml

14.64 €
12.44 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Fruits rouges mûrs, prunes, épices douces, vanille et notes balsamiques.
Saveur
Chaud, souple, velouté, avec des tanins équilibrés et une longue finale persistante.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre, type Bordeaux ou verre ballon.
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
En barriques de chêne français et américain pendant environ 9-12 mois, puis en bouteille.
Vinification
Macération des raisins éraflés à température contrôlée, fermentation alcoolique, puis pressurage doux.
16-18°C

Denominazione: Primitivo di Manduria