Le Curtefranca Rosso Scarpari Felice est un DOC lombard rubis intense. Le nez révèle des arômes complexes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est structuré, harmonieux, avec des tanins souples. Idéal avec les viandes rouges et fromages affinés.
7.80 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat avec l'âge.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, des touches balsamiques et un léger rôti.
Saveur
Plein, harmonieux et structuré, avec des tanins souples et bien intégrés. Finale longue et persistante avec des rappels fruités et épicés.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre type Bourgogne ou Bordeaux, pour exalter les arômes complexes.
Accords
Idéal avec les rôtis de viandes rouges, gibiers, braisés, fromages affinés et plats de pâtes riches.
Affinement
Minimum 12 mois en cuve inox et/ou fûts de chêne, suivi d'une période en bouteille avant commercialisation.
Vinification
Vendange manuelle, éraflage et pressurage doux. Fermentation alcoolique à température contrôlée (25-28℃) avec macération sur les peaux pendant 10-15 jours.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
