Le Barbaresco Tettineive de Scarpa est un DOCG du Piémont, issu de Nebbiolo. Grenat brillant, arômes intenses de rose fanée et réglisse. Goût robuste, velouté, tanins nobles. Êlevé en chêne, idéal avec rôtis et fromages affinés. Servir à 18-20°C.
Italie - Piémont Vin rouge sec DOCG Nebbiolo
Scarpa Tettineive Barbaresco - 2020 750 ml
55.00 €
Scarpa Tettineive Barbaresco - 2021 750 ml
55.00 €
Couleur
Rouge grenat brillant avec des reflets orangés
Parfum
Intense, éthéré, rose fanée, violette, réglisse, épices, parfois goudron.
Saveur
Sec, robuste, corsé, velouté, tanins nobles et équilibrés, longue finale.
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre ballon ou Bourgogne
Accords
Rôtis, plats braisés, gibier, fromages affinés, truffe.
Affinement
Minimum 2 ans en grands fûts de chêne, puis en bouteille.
Vinification
Longue macération pelliculaire, fermentation à température contrôlée.
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