Scapigliata Cuvée Sperimentale Refino, vin blanc des Pouilles de Fiano et Falanghina. Jaune paille, il offre des arômes intenses de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, il est frais, savoureux et persistant. Idéal avec les fruits de mer, élevé en acier et servi à 8-10°C.
Italie - Pouilles Vin Blanc Sec Fiano, Falanghina
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Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense, fruité (fruits à chair blanche, agrumes), notes florales et herbacées
Saveur
Frais, savoureux, équilibré, avec une bonne persistance et une finale minérale
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne
Accords
Entrées de fruits de mer, plats de pâtes délicats, poisson au four, fromages frais
Affinement
Acier inoxydable, court passage en bouteille
Vinification
Pressurage doux, fermentation en acier à température contrôlée
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