Un vin blanc sec exceptionnel de Nouvelle-Zélande, le Sato Estate Riesling présente une couleur jaune paille pâle et un bouquet aromatique d'agrumes et de minéraux. En bouche, il est croquant, sec et vibrant, avec 12.5% Vol. Parfait avec les fruits de mer et la cuisine asiatique, il offre un grand potentiel de vieillissement.
Nouvelle-Zélande - Central Otago Vin Blanc Sec Riesling
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Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verts
Parfum
Aromatique, notes d'agrumes (citron vert, citron), pomme verte, pierre mouillée, touches florales et minérales.
Saveur
Croquant, sec, haute acidité, agrumes vibrants, colonne vertébrale minérale. Finale longue et persistante.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Verre à Riesling ou verre à vin blanc.
Accords
Fruits de mer, sushis, cuisine asiatique, viandes blanches, fromage de chèvre, salades.
Affinement
Potentiel de vieillissement de 5-15+ ans, développant des notes de pétrole.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée pour préserver les arômes.
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