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Secondo Marco Recioto della Valpolicella

Secondo Marco Recioto della Valpolicella

Ce Recioto DOCG de Vénétie, issu des cépages Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina et Oseleta, présente une robe rouge rubis. Il offre un bouquet complexe de fruits mûrs et d'épices, avec un goût doux, velouté et persistant. Élevé en chêne.

Italie - Vénétie
Vin Rouge Doux DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta

Secondo Marco Recioto della Valpolicella - 2017
500 ml

61.71 €

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense, complexe, fruits rouges mûrs, cerise, épices, cacao, vanille. Notes balsamiques.
Saveur
Doux, velouté, corsé, avec une excellente acidité. Persistant, notes de fruits confits et d'épices.
Taux d’alcool
13% Vol.
Type de verre
Verre à vin de passito ou Recioto.
Accords
Pâtisseries sèches, gâteaux au chocolat, fromages bleus, foie gras, vin de méditation.
Affinement
18-24 mois en fûts de chêne, puis en bouteille.
Vinification
Passerillage des raisins 3-4 mois. Pressurage doux, fermentation lente interrompue pour le sucre résiduel.
14-16°C

Denominazione: