Santadi - Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis
Le Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis de Santadi est un rouge sarde à la robe rubis intense. Il offre un bouquet de fruits rouges et d'épices, avec une bouche pleine et enveloppante. Âgé en barriques, il exprime la puissance et l'élégance du Carignano.
Italie - Sardaigne Vin Rouge Carignano del Sulcis
Santadi Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis - 2022 750 ml
26.68 €
22.68 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Fruits rouges mûrs, épices douces, notes balsamiques et vanille.
Saveur
Plein, chaud, doux, tanins élégants, persistant.
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre, type Bordeaux ou Rhin.
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés.
Affinement
12-18 mois en barriques de chêne français, puis 6-12 mois en bouteille.
Vinification
Macération à température contrôlée, fermentation alcoolique et malolactique.
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