Santadi - Carignano Del Sulcis Riserva Rocca Rubia Magnum 1,5 lt.
Santadi Rocca Rubia Magnum 1,5 lt. est un Carignano Réserve sarde. Rouge rubis intense, arômes de fruits rouges, épices. Goût chaud, souple, tanins veloutés. Elevé en barriques. Idéal avec viandes rouges, gibiers et fromages affinés. Servir à 18°C.
Italie - Sardaigne Vin rouge sec Carignano (100%)
Santadi Carignano Del Sulcis Riserva Rocca Rubia Magnum - 2021 1500 ml
53.70 €
45.65 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Complexe, notes de fruits rouges mûrs, réglisse, épices douces et maquis méditerranéen
Saveur
Chaud, souple, tanins veloutés, longue persistance avec des touches balsamiques et épicées
Taux d’alcool
14,5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
18-24 mois en barriques de chêne français neuves et de second passage, puis 12 mois en bouteille
Vinification
Macération de 15 jours avec fermentation à température contrôlée. Fermentation malolactique en barriques.
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