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Thon Rouge Sicilien

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Santadi - Terre Brune Superiore Carignano del Sulcis

Santadi - Terre Brune Superiore Carignano del Sulcis

Le Santadi Terre Brune est un Carignano del Sulcis supérieur, un assemblage de Carignano et Bovaleddu. Un rouge rubis intense aux arômes complexes, un goût chaud, souple et persistant.

Italie - Sardaigne
Vin Rouge Sec
Carignano 95%, Bovaleddu 5%


Out of stock

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Notes complexes de fruits rouges mûrs, myrte, réglisse, épices douces et nuances balsamiques.
Saveur
Chaud, souple, avec des tanins veloutés. Persistant, équilibré, avec une longue finale épicée.
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin pour les rouges importants.
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés et plats structurés.
Affinement
14-16 mois en barriques de chêne français et au moins 12 mois en bouteille.
Vinification
Macération pelliculaire 12-15 jours, fermentation en acier à temp. contrôlée, fermentation malolactique.
18°C

Denominazione: Carignano del Sulcis DOC