Le Santa Venere Cirò Gaglioppo Rosso est un excellent vin calabrais 100% Gaglioppo. Il offre une robe rubis intense, des arômes de fruits rouges et d'épices, et un goût chaud, structuré et persistant. Idéal avec des mets robustes.
Italie - Calabre Vin Rouge Sec AOP 100% Gaglioppo
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Intense, complexe, notes de fruits rouges mûrs, épices, réglisse, tabac
Saveur
Chaud, souple, structuré, tanins équilibrés, finale épicée persistante
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin (Bourgogne/Grand Cru)
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats de pâtes copieux
Affinement
En cuve inox et/ou fûts de chêne, puis en bouteille
Vinification
Macération sur les peaux, fermentation à température contrôlée
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