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Thon Rouge Sicilien

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Santa Sofia Amarone Della Valpolicella Classico

Santa Sofia Amarone Della Valpolicella Classico

Santa Sofia Amarone Classico, vin majestueux de Vénétie, de Corvina, Corvinone, Rondinella. Couleur grenat, arômes complexes de fruits et d'épices. Saveur chaude et enveloppante, idéale avec viandes et fromages affinés. Elevage en chêne pour élégance unique. Servir à 18-20℃.

Italie - Vénétie
Vin rouge sec DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella

Santa Sofia Amarone Della Valpolicella Classico 2021
750 ml

53.86 €

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Intense, éthéré, complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, cerise à l'eau-de-vie, épices douces, cacao et tabac.
Saveur
Plein, chaud, velouté, robuste, avec des notes de confiture, prune, épices et une longue persistance. Équilibré.
Taux d’alcool
15.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bordeaux ou Amarone.
Accords
Viandes rouges grillées, rôtis, gibiers, fromages affinés. Excellent aussi comme vin de méditation.
Affinement
Au moins 36 mois en fûts de chêne, suivi d'un affinement en bouteille.
Vinification
Passerillage des raisins pendant 3-4 mois. Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée avec macération prolongée.
18-20℃

Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico