San Salvatore Palinure, Falanghina 100% de Campanie, est un blanc sec jaune paille. Arôme intense de fruits exotiques et minéraux. Goût frais, savoureux, équilibré. Êlevé en acier, idéal avec poisson, servi à 8-10°C.
Italie - Campanie Vin Blanc Sec Falanghina 100%
San Salvatore Palinure - 2021 750 ml
23.75 €
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense, fruits exotiques, agrumes, notes florales et minérales.
Saveur
Frais, savoureux, équilibré, bonne acidité et persistance.
Taux d’alcool
13% Vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne.
Accords
Entrées de fruits de mer, poisson au four, crustacés, plats de pâtes légers, fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier sur lies fines pendant plusieurs mois.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en acier.
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