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Allegrini - Amarone della Valpolicella Classico 2003

Allegrini - Amarone della Valpolicella Classico 2003

L'Allegrini Amarone Classico 2003, de Vénétie, est un rouge DOCG de Corvina, Rondinella, Oseleta. Robe rubis, arômes complexes de fruits mûrs, épices. Goût chaud, velouté. Idéal avec viandes rouges, fromages. Âgé en chêne et bouteille, servir à 16-18°C.

Italie - Vénétie
Vin Rouge Sec, Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Corvina Veronese, Rondinella, Oseleta

Allegrini Amarone della Valpolicella Classico - 2003
1500 ml

326.83 €

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense, complexe, fruits rouges mûrs, cerise à l'eau-de-vie, épices douces, tabac, cacao.
Saveur
Chaud, enveloppant, structuré, velouté, persistant, notes fruitées et épicées, tanins souples.
Taux d’alcool
15.5% Vol.
Type de verre
Grand verre, type 'Bordeaux' ou spécifique pour Amarone.
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
Minimum 18 mois en fûts de chêne, puis 7 mois en bouteille.
Vinification
Passerillage des raisins pendant 3-4 mois, fermentation lente à température contrôlée.
16-18°C.

Denominazione: