Le Montepirolo de San Patrignano est un rouge profond d'Émilie-Romagne. Il mêle Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot pour un goût élégant et structuré, riche en fruits des bois et épices. Vieilli en barriques, il est idéal avec les viandes rouges et fromages affinés.