San Giusto a Rentennano - Chianti Classico Riserva Le Barencole 2004
Le San Giusto a Rentennano Chianti Classico Riserva Le Barencole 2004 est une expression sublime du Sangiovese toscan. Il offre une couleur rubis intense, un bouquet complexe et un goût corsé et élégant.
Italie - Toscane Vin Rouge Sec Sangiovese 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Notes complexes de fruits rouges mûrs, cerise, violette, tabac, épices et touches balsamiques.
Saveur
Corsé, élégant, tanins bien intégrés, structure ferme, finale persistante aux notes fruitées et épicées.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à Chianti Classico ou Bordeaux.
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats typiques toscans.
Affinement
18-24 mois en fûts de chêne français, suivi d'un long vieillissement en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier ou de ciment avec levures indigènes, macération sur les peaux.