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San Fereolo - Langhe Barbera Brumaio 1996

San Fereolo - Langhe Barbera Brumaio 1996

Le San Fereolo Langhe Barbera Brumaio 1996 du Piémont est un rouge intense et structuré. Il offre des arômes complexes de fruits mûrs, épices et tabac, avec une saveur pleine et persistante. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec
Barbera 100%


Out of stock

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense, fruits rouges mûrs, épices douces, vanille, tabac et notes tertiaires évoluées.
Saveur
Plein, enveloppant, avec une bonne acidité et des tanins souples. Finale persistante, fruitée et épicée.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre pour les vins rouges importants, comme un Bourgogne ou un Grand Rouge.
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches avec ragù de viande.
Affinement
Long vieillissement en fûts de chêne et évolution ultérieure en bouteille pendant de nombreuses années.
Vinification
Fermentation en acier, longue macération, puis vieillissement en fûts de chêne de Slavonie.
18°C - 20°C

Denominazione: