Le San Ferdinando Pugnitello est un vin rouge DOC des Pouilles, 100% Pugnitello. Couleur rubis intense. Arôme de fruits rouges mûrs, d'épices et balsamiques. Goût structuré, élégant, souple, avec des tanins veloutés et une finale persistante. Un vin de caractère, idéal pour les plats robustes.
Italie - Pouilles Vin Rouge Pugnitello 100%
San Ferdinando Pugnitello - 2018 750 ml
26.49 €
22.52 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs (cerise, griotte), d'épices douces, de cacao et des nuances balsamiques.
Saveur
Structuré, élégant, souple, avec des tanins veloutés et une finale persistante. Notes de fruits, d'épices et de torrefaction.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré.
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats riches de la cuisine méditerranéenne.
Affinement
En barriques de chêne pendant 12-18 mois, puis en bouteille pour une période variable.
Vinification
Macération sur les peaux pendant 10-15 jours, fermentation à température contrôlée.
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