Un Franciacorta Pas Dosé d'une grande élégance, exprimant parfaitement son terroir. Jaune paille brillant, perlage fin et arôme complexe de fleurs blanches, agrumes. Frais et persistant en bouche.
Italie - Lombardie, Franciacorta Franciacorta Pas Dosé Chardonnay, Pinot Noir
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Couleur
Jaune paille brillant, perlage fin et persistant.
Parfum
Fleurs blanches, agrumes, croûte de pain, fruits secs, notes minérales.
Saveur
Sec, frais, sapide, élégant, persistant et bien structuré.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou Verre tulipe pour vins effervescents
Accords
Poisson cru, huîtres, sushi, fruits de mer, fromages frais, apéritifs.
Affinement
Minimum 30 mois sur lies en bouteille.
Vinification
Pressurage doux, fermentation en cuves inox, seconde fermentation en bouteille (Méthode Classique).