L'Ambra de Salvatore d'Amico est un vin blanc sicilien issu de cépages Inzolia. Jaune paille, il offre des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, il est frais et savoureux, avec une finale minérale. Idéal pour le poisson.
Italie - Sicile Vin Blanc Inzolia
Salvatore d Amico Ambra - 2022 750 ml
31.81 €
27.04 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdàtres.
Parfum
Intense avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de légères nuances minérales.
Saveur
Frais, savoureux, équilibré, avec une finale persistante et agréablement minérale.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne.
Accords
Excellent avec les entrées de fruits de mer, les crudités de poisson, les plats de pâtes légers et les fromages frais.
Affinement
Acier inoxydable pendant quelques mois, puis une courte période en bouteille.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier.
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