Le Ronco Severo Friulano est un vin blanc élégant du Frioul-Vénétie Julienne, à base de raisins Friulano. Jaune paille, arômes complexes de fleurs et de fruits, goût frais, sapide et minéral. À 13.5% vol., parfait servi à 10-12℃ dans un verre tulipe. Excellent avec entrées, poisson et fromages frais, fruit d'une vinification soignée.
Jaune paille avec des reflets verdâtres, limpide et brillant.
Parfum
Notes florales d'aubépine, touches de pomme verte, poire, amande et légères herbes aromatiques.
Saveur
Frais, sapide, minéral et équilibré, avec une finale persistante et un arrière-goût légèrement amandé.
Taux d’alcool
Environ 13.5% vol.
Type de verre
Verre en forme de tulipe de taille moyenne.
Accords
Excellent avec le jambon de San Daniele, les entrées, les plats de poisson, les crustacés, les viandes blanches, les fromages frais et les pâtes légères.
Affinement
Longue maturation sur lies en grands fûts de chêne ou en acier inoxydable, suivie d'une période en bouteille.
Vinification
Macération pelliculaire, fermentation spontanée avec des levures indigènes, élevage sur lies pendant des mois.
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