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Thon Rouge Sicilien

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Dal Forno - Amarone 2010

Dal Forno - Amarone 2010

L'Amarone Dal Forno 2010 est un chef-d'œuvre de la Vénétie. Issu de Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta. Couleur rubis intense, parfum complexe de fruits mûrs, cacao, épices. Puissant, velouté en bouche, avec une longue finale. Parfait pour moments spéciaux.

Italie - Vénétie
Amarone della Valpolicella DOCG
Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta


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Couleur
Rouge rubis intense, tendant au grenat avec l'âge.
Parfum
Intense et complexe avec des notes de cerise, prune, cacao, café, tabac et épices.
Saveur
Corsé, riche, velouté et persistant, avec des tanins élégants et une longue finale.
Taux d’alcool
16,5% vol.
Type de verre
Grand verre type Bordeaux ou ballon.
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats structurés.
Affinement
Long élevage en barriques neuves (24-36 mois) suivi d'un repos en bouteille.
Vinification
Passerillage des raisins pendant 3-4 mois, fermentation lente (30-45 jours).
18-20°C

Denominazione: