Marchio: Roeno

Formato : 0.75l

Variété de raisin
Müller Thurgau

Méthode de collecte
manuel en boîtes avec sélection sur le terrain

Vinification
après un éraflage délicat, une courte macération à froid des raisins s'ensuit dans un pressoir inox et en milieu fermé. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier thermo-conditionnées

Raffinement
le mousseux se déroule sur une longue période, avec la méthode Martinotti, où une seconde fermentation a lieu

Couleur
jaune paille

Parfum
fruité rappelant le pamplemousse et la pomme

Saveur
les bulles rendent ce vin exubérant, rehaussant l'aromaticité

Combinaisons gastronomiques
excellent à l'apéritif il est également indiqué comme vin pour tout le repas

La température de service
6-8 ° C

Gradation
11,5% vol.