Marchio: Roeno

Formato : 0.75l

Variété de raisin
Müller Thurgau

Méthode de collecte
manuel en caisses

Vinification
après un éraflage délicat, une courte macération à froid des raisins s'ensuit dans un pressoir inox et en milieu fermé. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier thermo-conditionnées

Raffinement
après la fermentation suit un séjour prolongé du vin en contact avec les lies nobles

Couleur
jaune paille aux reflets verdâtres

Parfum
frais, fruité, avec de délicieuses notes de pamplemousse

Saveur
aromatique et persistant

Combinaisons gastronomiques
excellent à l'apéritif, avec des apéritifs légers, des soupes surtout des crèmes, des plats à base d'œufs, des entrées. Idéal avec du poisson

La température de service
8 à 10 ° C

Gradation
12,5 - 13% vol. basé sur le millésime