Le Roccheviberti Langhe Nebbiolo Magnum est un vin rouge sec piémontais, 100% Nebbiolo. Il présente une couleur rubis intense et des arômes complexes de rose, violette et épices. En bouche, il est sec, robuste et persistant, idéal avec viandes rouges et fromages affinés. Élevé en chêne.
Italie - Piémont Vin rouge sec 100% Nebbiolo
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat, évoluant vers l'orangé avec l'âge.
Parfum
Intense, complexe, notes de rose, violette, fruits rouges, épices et touches tertiaires.
Saveur
Sec, robuste, avec des tanins élégants, une bonne acidité et une longue persistance.
Taux d’alcool
13.5% - 14.5% vol
Type de verre
Grand verre pour les vins rouges importants (Balon, Grand Cru).
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches et savoureux.
Affinement
En fûts de chêne, suivi d'une période en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée et longue macération.
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