Marchio: Rocche dei Vignali

IGT VALCAMONICA MERLOT

Assolo est issu des meilleurs vignobles de la vallée de la Camonica, où le sol, le soleil et le travail de l'homme ont su mêler les caractéristiques typiques de la terre camunienne dans sa couleur rouge rubis, sa saveur épicée et fruitée et son arôme intense. Obtenu exclusivement à partir de raisins Merlot, récoltés manuellement selon la tradition ancienne, vieilli pendant douze mois en petits fûts de chêne et au moins six mois en bouteille, il donne au palais une saveur pleine, accompagnant les plats de viande et de fromage de la vallée de Camonica.