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Thon Rouge Sicilien
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Rocche dei Manzoni
Rocche dei Manzoni - Valentino Zero Riserva Brut 2001
Rocche dei Manzoni Valentino Zero Riserva Brut 2001: Brut Nature 100% Pinot Noir, Piémont. Jaune brillant, perlage fin. Arômes croûte de pain, agrumes. Goût structuré, frais, sapide, long vieillissement. Idéal avec crûdités de poisson.
Italie - Piémont
Vin Effervescent Méthode Classique Brut Nature Réserve
100% Pinot Noir
Out of stock
Couleur
Jaune paille brillant, avec un perlage fin et persistant.
Parfum
Complexe, avec des notes de croûte de pain, d'agrumes confits, de fruits secs et une minéralité distinctive.
Saveur
Structuré, frais et sapide, avec une élégante persistance et une finale longue et minérale. Absence de dosage.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Flûte ou Verre Tulipe pour Vins Effervescents
Accords
Idéal avec les crûdités de poisson, les huîtres, les plats délicats, les fromages affinés. Excellent aussi pour tout le repas.
Affinement
Long vieillissement sur lies, plus de 60 mois pour la Réserve 2001, avec maturation en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux des raisins, fermentation en acier. Seconde fermentation en bouteille (Méthode Classique). Pas de dosage final.
6-8°C
Denominazione: