Name: Rocche dei Manzoni - Barolo Riserva Vigna Madonna Assunta La Villa 2007
Brand: Rocche dei Manzoni
SKU: 47614
Availability: InStock

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Rocche dei Manzoni - Barolo Riserva Vigna Madonna Assunta La Villa 2007

Le Barolo Riserva 2007 de Rocche dei Manzoni est un 100% Nebbiolo. Grenat intense, arômes éthérés de rose, réglisse, épices. Goût robuste, velouté, tanins élégants. Idéal avec viandes rouges, gibiers, fromages affinés. Servir à 18-20°C.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec, Barolo DOCG Riserva
Nebbiolo 100%

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Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés

Parfum

Ample, éthéré, notes de rose fanée, violette, réglisse, épices, truffe, cuir, tabac

Saveur

Austère, robuste, velouté, équilibré, grande structure, tanins élégants, persistant

Taux d’alcool

14.5% vol

Type de verre

Grand verre à Barolo, grand verre ballon

Accords

Viandes rouges importantes, gibiers, fromages affinés, truffe

Affinement

Minimum 48 mois en fûts de chêne puis en bouteille

Vinification

Macération prolongée, fermentation à température contrôlée

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Rocche dei Manzoni - Barolo Riserva Vigna Madonna Assunta La Villa 2007