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Thon Rouge Sicilien

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Rocche dei Manzoni - Barolo 2012

Rocche dei Manzoni - Barolo 2012

Le Barolo Rocche dei Manzoni 2012 est un vin piémontais de grande structure. 100% Nebbiolo, il vieillit en chêne pour un arôme éthéré et un goût robuste, avec des notes de fruits rouges et d'épices. Idéal avec les rôtis.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec D.O.C.G.
Nebbiolo 100%


Out of stock

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Complexe, éthéré, rose fanée, violette, réglisse, épices et goudron.
Saveur
Sec, robuste, chaud, tanins élégants. Finale persistante de fruits rouges et d'épices.
Taux d’alcool
14,5% Vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo (Balon).
Accords
Rôtis de viande rouge, braisés, gibier, fromages affinés, truffe.
Affinement
24 mois en grands fûts de chêne, suivi d'un affinage en bouteille.
Vinification
Macération sur les peaux 15-20 jours, fermentation à température contrôlée.
18-20°C

Denominazione: