Name: Rocche dei Manzoni - Barolo Vigna Cappella di Santo Stefano di Perno 1993
Brand: Rocche dei Manzoni
SKU: 46323
Availability: InStock

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Rocche dei Manzoni - Barolo Vigna Cappella di Santo Stefano di Perno 1993

Le Rocche dei Manzoni Barolo Vigna Cappella de S. Stefano de Perno 1993 est un Nebbiolo piémontais de choix. Grenat intense, arômes de rose, réglisse, épices. Goût robuste, tanins élégants, longue persistance. Grand caractère et longévité.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec DOCG
Nebbiolo 100%

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Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés

Parfum

Complexe, éthéré, rose fanée, réglisse, épices, notes tertiaires

Saveur

Sec, robuste, velouté, tanins fins, grande structure et longue persistance

Taux d’alcool

14% vol

Type de verre

Grand verre type Bourgogne ou Grand Cru

Accords

Viandes rouges importantes, gibiers, fromages affinés, truffe

Affinement

Long élevage en grands fûts de chêne puis en bouteille pendant de nombreuses années

Vinification

Fermentation traditionnelle avec longue macération, élevage en bois et bouteille

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Rocche dei Manzoni - Barolo Vigna Cappella di Santo Stefano di Perno 1993